Identité
C'est une plante vivace qui atteint 40cm de haut. Ses feuilles inférieures sont groupées en rosette. Les feuilles supérieures présentent 3 folioles inégales dentées, 2 stipules foliacés à la base de chaque pétiole. Les fleurs sont jaunes, à 5 pétales arrondis et 5 sépales pointus tournés vers le bas. Les fruits forment des boules rougeâtres hérissées crochues.
Anecdote
Surnommée Plante des Bénédictins, elle est censée calmer leurs ardeurs.
Les mauvaises herbes ne sont pas présentes par hasard
C'est une plante de sous-bois qui demande des sols riches en humus.
Usages frais
Il était d'usage de calmer les ophtalmies à l'aide d'un cataplasme de feuilles écrasées.
Côté alimentaire
Les jeunes pousses se consomment en salade.
C'est surtout la racine qui est utilisée, comme condiment.
Propriétés médicinales
C'est la racine qui est médicinale, par sa présence d'eugénol.
En externe, elle est révulsive, vulnéraire et astringente.
En interne, elle est tonique, fébrifuge, astringente sur le tube digestif, stomachique.
Précautions
Il est important, comme pour toute cueillette de plantes sauvages, de bien identifier la plante afin d'éviter des confusions dangereuses .
Conclusion
Je la surnomme volontiers "le clou de girofle du pauvre", l'eugénol étant le composant majoritaire du clou de girofle.
A vous de jouer!
Je vous invite à participer à cet article en partageant vos connaissances qui viendront l'enrichir.
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